Форум Камчатского клуба «Delica OFF-road Kamchatka» Форум Камчатского клуба «Delica OFF-road Kamchatka»
14 Август 2018, 18:32:20 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
Delica Tours Kamchatka - Туры по Камчатке
 
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Страниц: [1] 2 3 ... 6   Вниз
  Печать  
Автор Тема: По ягоды-грибы (сбор дикоросов вобщем)  (Прочитано 6240 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
melPV
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2061


MITSUBISHI DELICA (PD8W, 4M40, 1996)

486591056
Просмотр профиля WWW
« : 10 Ноябрь 2010, 18:55:34 »

С ремонтом Делки не успел до снега съездить на заготовку витаминов на зиму (шибко шиповничек вкусно заваривать в термос на зимнюю рыбалку, да и в целом...).
А тут дай думаю всёж сгоняю в местечко одно, по утричку пока мороз и ягоды не обмякли.
В праздники ноябрьские и собрался. Благо Вилючинцам везёт - усё в шагово-колёсной доступности - 30 минут практически до всего: бассейны, реки, озёра, океаны, вулканы и т.д.) Блин только киношки, да рынки с магазами Петропавловска далеко, досада 50 минут!

В 8.30 утра уже на месте был. На нашей реке-кормилице и здравнице (Альгис, привет Октябрьскому!  ) Паратунке.

Шиповника оказалось вдоволь, даже несмотря на то, что кусты после циклона с мокрым снегом посгибались и большая часть макушек веток с ягодой вмерзла под снегом. Я токого спело-мороженного шиповника в инее невидел раньше. Кусты красные ни листиков ни пауков! Самое время собирать. Рву ягоду, а другие от встряски, как спелые яблоки, чуть не со звоном на наст падают  , тоже такого непомню. И на вкус аж сладкий. Доча дома к ведру подошла и давай ягодки (уже отошедшие от замёрзлости) трескать  .

Сушить пришлось немного долговато (пару дней) т.к. шипов. мокроватый с уж шибко мякгий и спелый  
Но современные духовки с хорошей вентиляшкой и цифровым управлением этот процес отлично упрощают. Жена его по протвиням рассыпала, темпер на 65-75 градусов, прикрыть дверцу, но чуть щелку оставить (а то много влаги испаряется, чтоб улетучивалась) и прогревать. Как духовка в режим вошла минут ч/з 15-20 выключаем, пусть потихой доходит. Остыла ч/з какое-то время опять включаем режим и так дальше. Мешать конечно надо ягоду обязательно в протвинях.



*  (184.66 Кб, 600x800 - просмотрено 230 раз.)

*  (154.7 Кб, 800x600 - просмотрено 235 раз.)

*  (121.26 Кб, 800x600 - просмотрено 226 раз.)
« Последнее редактирование: 10 Ноябрь 2010, 19:12:29 от melPV » Записан

blend
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3583


А Серёжа - молодец :-)

196602537
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #1 : 10 Ноябрь 2010, 22:52:16 »

(шибко шиповничек вкусно заваривать в термос на зимнюю рыбалку, да и в целом...)
Зарёкся я на рыбаловку шиповник заваривать.. Бегать далеко, да и расстёгиваться тоже долго, хоть памперсы одевай))
Записан

1996 - PD4W - 4G64   .....
+7-914-789-66-семь-девять.......
"...растолстел, стал похож на руководителя велосипедного клуба." (Ильф и Петров)
<!-- INFOBAR BEGIN --><a href="http://infobar.hsdn.org/ru/" target="_top"><img src="http://infobar.hsdn.org/ru/image/240x15.gif" style="border:
melPV
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2061


MITSUBISHI DELICA (PD8W, 4M40, 1996)

486591056
Просмотр профиля WWW
« Ответ #2 : 10 Ноябрь 2010, 23:51:48 »

Есть такая состовляющая. Ну да там и чай пьёшь, бегать иногда надо. Товарищ берёт чай и для аромата конячёк в него капает.
Записан

SandIk
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2065


P25W, 4D56T, AT, 1997 - была. LJ78 2LTE - есть.

256964582
Просмотр профиля Email
« Ответ #3 : 03 Июнь 2011, 21:55:57 »

Никто не поделится рецептом аджики из черемши?
Желательно не из Гугла, а  своим.
Записан

Skype: z0bak0
Чем шире наши морды, тем теснее наши ряды!

+7 914 7866726    zobako@jabber.ru
blend
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3583


А Серёжа - молодец :-)

196602537
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #4 : 04 Июнь 2011, 01:44:01 »

С хреном???))
Я делал:
Томат, хрен, чеснок, и много черемши.... всё это через мясорубку... соль по вкусу..
Ядрёная весч получается)) а вкусная!!!!!
Записан

1996 - PD4W - 4G64   .....
+7-914-789-66-семь-девять.......
"...растолстел, стал похож на руководителя велосипедного клуба." (Ильф и Петров)
<!-- INFOBAR BEGIN --><a href="http://infobar.hsdn.org/ru/" target="_top"><img src="http://infobar.hsdn.org/ru/image/240x15.gif" style="border:
melPV
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2061


MITSUBISHI DELICA (PD8W, 4M40, 1996)

486591056
Просмотр профиля WWW
« Ответ #5 : 04 Июнь 2011, 22:43:20 »

У нас друзья её с томатами пережаривают и по банкам...а потом под картошечку или макароны...
Записан

blend
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3583


А Серёжа - молодец :-)

196602537
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #6 : 04 Июнь 2011, 23:06:53 »

когда пережариваешь... весь смак теряется)))
Записан

1996 - PD4W - 4G64   .....
+7-914-789-66-семь-девять.......
"...растолстел, стал похож на руководителя велосипедного клуба." (Ильф и Петров)
<!-- INFOBAR BEGIN --><a href="http://infobar.hsdn.org/ru/" target="_top"><img src="http://infobar.hsdn.org/ru/image/240x15.gif" style="border:
ilyushka
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1224


Жизь намного ярче, чем кажется!

ilyushka@mail.kamchatka.ru +7-914-786-49-десять
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #7 : 06 Июнь 2011, 00:13:59 »

А я из черемшы (тока черенки) делаю лечо! Вкуснятина!
Записан

SUZUKI Jimny Wide '01 JB43W М13А АКПП
чистокровный Яп тёмно-зелёного цвета
обувь Dunlop Graspic DS-3 215/70R15
Suzuki SX4 '06 AT Salomon Limited
"Sex on four"
SandIk
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2065


P25W, 4D56T, AT, 1997 - была. LJ78 2LTE - есть.

256964582
Просмотр профиля Email
« Ответ #8 : 06 Июнь 2011, 10:46:22 »

Эмоций много, а рецепты никто не разглашает...
Записан

Skype: z0bak0
Чем шире наши морды, тем теснее наши ряды!

+7 914 7866726    zobako@jabber.ru
ilyushka
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1224


Жизь намного ярче, чем кажется!

ilyushka@mail.kamchatka.ru +7-914-786-49-десять
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #9 : 06 Июнь 2011, 14:00:50 »

Эмоций много, а рецепты никто не разглашает...
Попозже напишу...
Записан

SUZUKI Jimny Wide '01 JB43W М13А АКПП
чистокровный Яп тёмно-зелёного цвета
обувь Dunlop Graspic DS-3 215/70R15
Suzuki SX4 '06 AT Salomon Limited
"Sex on four"
blend
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3583


А Серёжа - молодец :-)

196602537
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #10 : 06 Июнь 2011, 14:40:13 »

Эмоций много, а рецепты никто не разглашает...
А маринованную делал?
Записан

1996 - PD4W - 4G64   .....
+7-914-789-66-семь-девять.......
"...растолстел, стал похож на руководителя велосипедного клуба." (Ильф и Петров)
<!-- INFOBAR BEGIN --><a href="http://infobar.hsdn.org/ru/" target="_top"><img src="http://infobar.hsdn.org/ru/image/240x15.gif" style="border:
Sarsat
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2063


1992г. 6G72

+7924794560тры
Просмотр профиля Email
« Ответ #11 : 06 Июнь 2011, 14:47:11 »

Сладкоежки балин!
Записан

А поехали поперёк!?
SandIk
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2065


P25W, 4D56T, AT, 1997 - была. LJ78 2LTE - есть.

256964582
Просмотр профиля Email
« Ответ #12 : 06 Июнь 2011, 15:04:50 »

А маринованную делал?
Так маринованная - что черемша, что грибы, один чёрт. Делал, конечно.
Просто у меня никто, кроме меня самого, маринованную не ест.
А вот аджику нет, поэтому и спрашиваю.
Записан

Skype: z0bak0
Чем шире наши морды, тем теснее наши ряды!

+7 914 7866726    zobako@jabber.ru
blend
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3583


А Серёжа - молодец :-)

196602537
Просмотр профиля WWW Email
« Ответ #13 : 06 Июнь 2011, 15:16:45 »

Просто у меня никто, кроме меня самого, маринованную не ест.
Везёт))) И фигли тоды заморачиваться)))) Всё замариновал и хрумкай помаленьку)))
Записан

1996 - PD4W - 4G64   .....
+7-914-789-66-семь-девять.......
"...растолстел, стал похож на руководителя велосипедного клуба." (Ильф и Петров)
<!-- INFOBAR BEGIN --><a href="http://infobar.hsdn.org/ru/" target="_top"><img src="http://infobar.hsdn.org/ru/image/240x15.gif" style="border:
SandIk
Ветеран
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2065


P25W, 4D56T, AT, 1997 - была. LJ78 2LTE - есть.

256964582
Просмотр профиля Email
« Ответ #14 : 06 Июнь 2011, 15:21:07 »

А я вот хочу аджику! Да-да-да! :
Записан

Skype: z0bak0
Чем шире наши морды, тем теснее наши ряды!

+7 914 7866726    zobako@jabber.ru
Страниц: [1] 2 3 ... 6   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Delica OFF-road Kamchatka - Delica-dorog.net ©

Яндекс.Метрика Ramblers Top100